한국산업식품공학회 회원 및 학술대회 참가자 여러분께

  2023년 4월 27일부터 28일까지 ‘Next Level of Food Industry: Translation of Tailored Food to Our Diet’라는 주제로 강릉 라카이 샌드파인 리조트에서 개최된 2023 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회가 회원 여러분의 관심과 적극적인 참여로 성황리에 마무리되었습니다. 이에 깊은 감사의 인사를 드립니다.  

  이번 학술대회에서는 식품산업 정책방향을 주제로 한 양주필 농림축산식품부 식품산업정책관의 기조강연을 비롯하여, 산학심포지엄 4개, 사업단 및 산학 연구회 심포지엄 2개, 대학원생 우수논문 선발대회 세션 2개 등 총 8개의 세션으로 구성되어 이틀 동안 알차게 진행되었습니다. 

  이번 학술대회 총 참여자는 유료 등록인원 296명, 초청연사 21명, 및 기타 참가자 23명을 포함하여 총 340명이 참가하여 이번 학술대회에 대한 회원 여러분의 관심도가 높음을 확인하였습니다. 학술대회 기간에 국내 전문가 21분이 학술발표에 참여하셨고, 총 120편의 포스터 발표와 12편의 우수논문 발표가 있었으며, 7개의 부스에서 전시회가 개최되었습니다. 특별히 이번 학술대회에서는 산학연구회인 프로바이오틱스 및 마이크로바이옴 연구회가 창립되어 기념 심포지엄이 개최되었고, 인지 능력 관련 기능성 소재 등 최근 관심이 집중되고 있는 분야의 연구자들이 참석하여 학회의 영역을 넓히는 계기가 되었습니다.  

  이번 학술대회를 통해 우리는 산업식품 분야의 새롭고 다양한 아이디어와 통찰을 얻을 수 있었으며, 이는 산업식품 분야의 발전과 성장에 큰 기여가 될 것으로 확신합니다. 특히, 학술대회의 성공적인 개최를 위하여 어려운 경제 여건 속에서도 재정적 후원을 아끼지 않으신 한국식품연구원, ㈜메타센테라퓨틱스, ㈜BK 바이오, ㈜솔루스 바이오텍, ㈜세니젠, 연세대학교 연세유업, 농림축산식품부 마이크로바이옴 기반 프로바이오틱스 사업단, 서울대학교 농업미생물사업단, 충북대학교 생물건강산업교육연구단, ㈜경한, ㈜아람에 깊이 감사드립니다. 또한 학술행사 진행에 필요한 각종 물품을 협찬하여 주신 강릉 베이커리가루, ㈜농심, ㈜대상, ㈜동서, ㈜빙그레, ㈜에이피테크놀로지, ㈜오리온, ㈜풀무원, ㈜하이트진로, 그리고 ㈜YMC코리아, 퍼킨엘머코리아 유한회사, ㈜경한 등 전시회 참가와 광고 후원을 해 주신 기업체에도 감사의 말씀을 드립니다. 

  2023년도 추계 학술대회는 11월 1일부터 3일까지 사흘간 제주 해비치 리조트에서 개최될 예정으로, 더욱 알찬 프로그램으로 회원 여러분들과 만날 것을 약속드립니다. 앞으로도 우리 학회는 식품 산업 분야의 발전을 위해 최선을 다하겠으며, 회원 여러분의 지속적인 관심과 참여를 부탁드립니다.

감사합니다.

(사)한국산업식품공학회 회        장 박영서

(사)한국산업식품공학회 운영위원장 김영록