Korean Society for Food Engineering
제26회 한국과총 과학기술 우수논문상 선정 안내 | ||
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작성자 : | 관리자 | 등록일 : 2016-06-23 |
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안녕하세요
한국산업식품공학회입니다.
2015년 본 학회 산업공학회지에 발간 된 논문 中 아래의 논문이
한국과학기술단체총연합회 과학기술 우수논문상에 선정되었습니다.
- 아 래 -
* 소속 : 강원대학교 윤원병 교수
* 논문명 : 입자도와 초고압 처리에 따른 더덕의 외피와 육질의 항산화 활성
(Effect of Particle Size and High Pressure Processing on the Antioxidant
Activity of the Skin and Flesh of Deodeok (Condonopsis lanceolata))
* 게재 호 : 산업식품공학 19권 3호
진심으로 축하드리며, 앞으로도 산업공학회지의 많은 관심 부탁드립니다.
감사합니다.
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