한국산업식품공학회 회원 및 학술대회 참가자 여러분께

2024년 4월 25일부터 27일까지 ‘Connecting Academia with Industry towards Cutting-edge Food Technology’’라는 주제로 강릉 라카이 샌드파인 리조트에서 개최된
2024 (사)한국산업식품공학회 춘계 정기총회 및 학술대회가 회원 여러분의 관심과 적극적인 참여로 성황리에 마무리되었습니다. 이에 깊은 감사의 인사를 드립니다.

이번 학술대회에서는 비비고 만두 개발의 주역이신 강기문 전 CJ제일제당 부사장님께서 비비고 만두의 개발 과정과 글로벌 시장 개척에 대한 기조강연을 해 주셨고,
정희곤 과학기술정보통신부 전 과학기술혁신조정관님께서 식품과학분야의 국가과학기술정책 방향에 대한 기조강연을 해 주셔서 참석한 학계와 산업계 전문가들의 많은 관심을 받았습니다. 또한, 산학심포지엄 4개, 사업단 및 산학 연구회 심포지엄 4개, 대학원생 우수논문 선발대회 세션 2개 등 총 10개의 세션으로 구성되어 이틀 동안 알차게 진행되었습니다.

이번 학술대회는 유료 등록인원이 316명으로 학술대회에 대한 회원 여러분의 관심도가 높음을 확인하였습니다.
학술대회 기간 중 국내외 전문가 24분이 학술발표에 참여하였고, 총 127편의 포스터 발표와 18편의 대학원생 우수논문 발표가 있었으며, 3개 기업체가 참가한 전시회가 개최되었습니다.
특히 대학원생 우수논문 선발대회에서는 예년에 비해 연구 내용의 수준이 매우 높아졌고, 프스터 발표도 질적으로나 양적으로 많이 성장함을 확인하였습니다.
또한 작년에 창립한 프로바이오틱스 및 마이크로바이옴 연구회, 식품고분자 연구회, 감각과학 연구회는 지난 1년 간의 왕성한 활동 성과를 학술 세션 발표를 통해 보여주였습니다.

 이번 학술대회로 우리 학회는 국내 식품공학 분야를 선도하는 학술단체로 당당히 자리매김하였다고 자평하며, 앞으로도 식품 산업 분야의 발전과 성장에 기여를 하는 학회가 되도록 다방면의 활동을 이어 가겠습니다. 특히, 학술대회의 성공적인 개최를 위하여 재정적 후원과 물품 협찬, 전시회 참가 및 광고 후원을 해 주신 한국식품연구원, ㈜BK바이오, ㈜세니젠, ㈜크로다, 세종대학교 탄수화물소재연구소, SPC 생명공학연구소, 이화여자대학교 기초연구실, ㈜GC녹십자웰빙, ㈜CJ제일제당, 대상(주), 다이나미카, 안톤파코리아, ㈜경한, ㈜정농바이오, hy, 강릉 베이커리가루, ㈜농심, 대상웰라이프(주), 매일헬스뉴트리션(주), 삼양식품(주), 서울탁주, 암웨이, ㈜오리온, 콜마비엔에이치, 풀무원, ㈜해태에 깊은 감사의 말씀을 드립니다.

 2024년도 추계 학술대회는 2024 경북바이오산업 엑스포 기간 중인 9월 26일부터 27일까지 이틀간 경북 안동시 체육관에서 개최될 예정으로, 다양하고 알찬 프로그램으로 회원 여러분들과 만날 것을 약속드립니다. 우리 학회 최초로 지방자치단체와 공동 주최하는 행사이므로 회원 여러분의 관심과 적극적인 참여를 부탁드립니다.

감사합니다.

(사)한국산업식품공학회 회 장 박영서

(사)한국산업식품공학회 운영위원장 김영록