모시는 글

  세종대학교 탄수화물소재연구소(Carbohydrate Bioproduct Research Center, CBRC)는 탄수화물 바이오매스 기반의 3P-Biotics (Pre-, Pro-, & Post-) 소재 연구 개발 및 이의 산업화 응용연구를 대표하는 교육부 지정 중점연구소로서 바이오, 식품과학, 식량자원 및 미생물 분야의 지속적인 학술교류를 도모하고자 합니다. 이를 통해 식품과학 및 관련 분야의 학술적 전문성을 높이고 산업계와의 교류를 활성화하여 기업 협업형 공동연구 수행, 첨단 핵심연구장비 활용 및 연구지원 역량을 강화하여, 국가적 차원의 바이오·식품·환경 분야 핵심기술 기반 가치 증진에 기여해 나가고 있습니다.

  본 연구소는 매년 정기 학술심포지엄과 미국 퍼듀대학교 휘슬러센터와 공동으로 전문가 단기양성과정을 성공적으로 개최·운영해 오고 있으며, 이를 통해 탄수화물 기반 바이오·식품 소재 관련 산·학·연 협력의 핵심 거점 센터로써 위상을 갖추고 있습니다. 특히, 이번 학술심포지엄은 탄수화물소재연구소, 탄수화물소재연구회, 한국식품과학회 탄수화물분과가 공동으로 주최하여 '맞춤 건강 헬스케어 시대를 대비한 탄수화물 개발 동향'이라는 주제로 관련 분야의 전문가들을 모시고 진행합니다. 탄수화물소재를 중심으로 한 연구개발 분야의 전문가들이 모인 탄수화물소재연구회가 학계를 넘어 기업과 국가기관의 회원들을 영입해 나가면서 본 심포지엄 행사의 주축이 되어 가고 있습니다. 또한, 지난해 처음으로 시도되고 성공적으로 이루어진 대학원생 포스터 발표 세션이 올해도 운영됩니다. 탄수화물연구회에 참여하는 전문가들의 연구개발 현황을 포스터 발표 내용을 통해 한 자리에서 파악하실 수 있으며, 발표하는 대학원생들과도 직접 교류하실 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다.

  탄수화물소재 및 관련 연구개발 분야에 대한 최신 연구동향 및 신규 소재의 개발 현황을 제공해드릴 예정이오니, 관심있는 많은 분들이 참여하셔서 바이오·식품 과학 분야의 발전을 논의하며 활발하게 교류하시기 바랍니다. 감사합니다.

2024년 8월

  세종대학교 탄수화물소재연구소

 소장 유상호