2021 추계학술대회 개최에 대한 감사 인사
작성자 : 관리자 등록일시 : 2021-10-26 11:37
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■ 2021년도 추계 정기총회 및 학술대회 개최에 대한 감사 인사 ■

한국산업식품공학회 회원 및 학술대회 참가자 여러분께

 

기대 반 우려 반, 마음조리며 준비한 대면 중심의 추계 정기총회 및 학술대회가 기대 이상의 참여와 아무런 사고도 없이
성황리에 마무리되어 깊은 감사의 인사들 드립니다
.

 

코로나로 인해 회의장 참석 인원을 제한하고 있어, 3개의 룸에 참석자들을 분산 수용하게 되어, 학술대회 참석과 집중도가
떨어질 것을 우려하였지만
, 이번에 새로이 시도한 대학원생 우수논문 발표시간 끝까지 자리를 지키고 있는 여러분들을
보면서 참으로 오랜만에 벅찬 감정을 느낄 수 있었습니다
.

 

먼저, 강릉까지 먼 거리를 마다치 않고 오셔서 한국 식품산업 발전을 위해 필요한 내용에 대하여 학술대회의 기조 강연을
해 주신 백형희 한국식품연구원 원장님께 감사의 인사를 드립니다
. 이후 진행된 이번 추계 학술대회는 코로나19로 인한 삶의
형태의 큰 변화에 대응하는 경제면에서 식품산업의 미래를 논의해 보고자 다소 생소한
“Food Technology for V-nomics”라는
대주제를 걸고
, 미래를 책임질 영유아용 제품 개발, 육류를 대체할 새로운 단백질 탐색과 연구 동향, 국내 최초 개발하여
제품에 응용되는 모유올리고당과 전망 등의 흥미롭고 새로운 주제들에 대해 지식을 공유하는 자리였습니다
.

 

무엇보다도, 이번 학술대회에 도입된 메타버스 기술 활용은 현장에서의 참여와 재미뿐만 아니라, 비대면 참석자들의 관심
유도와 새로운 교육방식을 제시한 측면에서 한국산업식품공학회가 신기술을 접목하여 식품산업분야의 발전과 혁신을 위해
꾸준히 노력하고 있는 모습을 보여주는 또 다른 모습이었습니다
.

 

마지막으로 학술대회를 멋진 장소에서 개최하고, 참석자들에게 푸짐한 선물을 안겨 줌으로써 또 다른 즐거움을 느끼도록 해
주신 산학연 여러 기관들의 적극적인 도움에도 감사드립니다
.

 

내년에는 또 다른 모습과 참신한 주제로 학술대회를 준비하고자 하오니, 지속적인 관심과 응원을 부탁드립니다.
 

 

대단히 감사합니다.
 

 

20211025

 

한국산업식품공학회 회장 박기환

 

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